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【華人健康網記者林芷揚／台北報導】罹癌之後，如何阻止癌細胞繼續進攻，是癌症患者最關心的事情。不少癌友誤以為利用「饑餓療法」可以餓死癌細胞，因此不肯吃飯；不過，研究發現，許多癌友的死因與營養不良有關，不一定是病情惡化造成的。營養師建議，可以利用市售營養品補充熱量與營養，以下就教大家挑選的秘訣！

不吃飯可以餓死癌細胞？巧吃高蛋白對抗癌症！

癌友死亡原因恐與營養不良有關

許多癌症患者誤以為只要不吃飯，癌細胞沒有足夠的養分，就會自行凋亡，進而達到抗癌效果。事實上，美國《營養》（Nutrition）期刊中有很多研究顯示，許多癌友並不是因為癌細胞擴散，引起病情惡化而導致死亡，反而與營養不良有關，其中又有7至8成的患者有營養不良的問題。

充足營養維持體重增強體力加速修復

其實，在抗癌過程中，營養的補充非常重要！當患者有充足的營養，才能維持理想體重，並有足夠的體力接受治療、對抗病魔，同時加速術後修復、幫助傷口復原。營養師張佩蓉指出，癌友的飲食應以高熱量、高蛋白為原則，以「少量多餐」的方式補充，吃得下最重要！

癌症患者擁有充足的熱量與營養，才有體力對抗病魔、加速身體修復。

如果實在沒有食慾，無法從天然飲食補足營養，不妨使用市售的營養補充品，像是一些專為癌症患者設計的營養配方，可以幫助補充熱量與營養素。不過，營養品百百種，怎麼挑選才正確？

挑選均衡營養品補足熱量營養素

首先，張佩蓉營養師建議，選擇具有「特殊營養食品字號」的營養補充品，並以均衡營養的配方為主。

這類營養品通常分成兩種，一種是含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等均衡營養的配方產品，另一種則是單一營養素產品，比如：單一高蛋白配方，通常適用於蛋白質需求量較高者，當無法從天然食物補足需求量時，就可以由這類型的單一補充營養品，攝取到足夠且高生物價的蛋白質來源。

癌症患者若食慾不振，可以善用專門的營養補充品補足熱量與營養素。

一般而言，癌症患者可以均衡營養的配方產品為主，若有使用單一營養配方的需求，應在醫師、營養師的評估與指導之下使用。若有疑問，應諮詢專業人員，切勿自行判斷選用。至於該補充多少營養品，才能滿足每天的熱量需求，端看每個患者的情況而定。

此外，建議在均衡營養的配方之中，挑選高蛋白的產品，那麼比例佔多少比較恰當呢？

挑選癌症營養品時，建議選擇蛋白質豐富的配方，並且兼具動物性與植物性蛋白質。

注意補充高蛋白搭配點心增口感

由於蛋白質對癌症患者來說特別重要，張佩蓉營養師建議，選擇均衡營養的配方產品之後，再從中挑選「高氮」的均衡配方，產品的蛋白質比例應佔總熱量的15%以上，而且選擇高蛋白價的蛋白質來源，如：乳清蛋白、牛奶蛋白等，如此才能提供完整的必需胺基酸供身體利用。

此外，如果配方中還含有「中鏈三酸甘油脂」，可以快速提供身體能量，是不錯的選擇。需要提醒的是，若癌症患者同時患有糖尿病、腎臟病等其他疾病，在營養品的挑選上還是要先諮詢醫師、營養師的意見，比較安心！

使用營養補充品的時候，除了直接飲用，也可以添加在布丁、奶酪、豆花、紅豆湯等點心中一起食用，變化口味又能增加熱量攝取，不妨試試看。

營養補充品除了直接飲用，也可以添加在布丁、奶酪、豆花、紅豆湯等點心中，變化口味也增加熱量攝取。

適度運動好心情幫助抗癌更順利

除了透過市售營養品補足熱量，張佩蓉營養師提醒，平時也要盡量維持均衡飲食、適度運動，以及正面、積極的心態，有助於加強身體修復，對抗癌更有幫助！若有任何疑問，記得諮詢專業人員，勿隨意服用來路不明的食品或藥物，安心養病不慌張！

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